La Bourgogne , un mythe dans le monde du Vin. Les cépages bourguignons : Le Pinot Noir, Le Chardonnay, Le Gamay, l’Aligoté (sûrement un cépage local). Les appellations : Le Chablis, Côtes de Nuits, Romanée – Conti, Clos de Vougeot, Côte de Beaune
Le Chablis au nord de la Bourgogne, l’un des meilleurs terroirs du cépage Chardonnay, une expression minérale incomparable.

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